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  • Blog: www.borniakräucherofen.de/blog
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Borniak Zubehör

Pulled Pork fertig zubereitet

Ein Räucherofen von Borniak ist weit mehr

als nur ein Räucherofen, dieser arbeitet durch die durchdachte elektronische Steuerung, wie ein Küchenherd, nur das dieser auch noch rauchen kann.

Welcher Räucherofen kann das von sich behaupten ? Einfachste Bedienung und dabei spitzen Ergebnisse bei der Herstellung von Räucherware.

  • - Wurst räuchern
  • - Schinken warm räuchern
  • - Schinken kalt räuchern
  • - Bratwurst oder Wiener räuchern
  • - Lachs kalt räuchern
  • - Fisch räuchern

Das alles ist mit unseren genialen Räucheröfen die leichteste Übung.

Mit einem Borniak BBQ + Räucherofen gelingen,

  • - Brisket
  • - Pulled Pork
  • - Ente oder Gans
  • - Hähnchenschenkel
  • - Sparerips
  • - Smoked Beef

..... wie beim Grillweltmeister.

Blick auf das Waldnaabtal

Wir, die von Colomi, leben in der Oberpfalz in Bayern. Die Oberpfalz wird auch das Land der tausend Seen wegen seiner Teichwirtschaft genannt. Die Oberpfalz zählt unter anderem zu den strukturschwachen Gegenden, in der die Menschen schon immer ihr Brot nicht leicht verdient haben.

Seit Jahrhunderten wird bei uns Fisch geräuchert und werden Hausschlachtungen gemacht. Man konnte es sich eben nicht leisten beim Metzger einfach üppig einzukaufen. Deshalb wird bei uns noch immer viel selber gemacht.

Zwar kann man heutzutage seine Wurstwaren oder Fleischwaren beim Discounten günstiger kaufen, aber man man weiss dafür auch nicht, was für eine Qualität in den Lebensmitteln steckt.

Räuchern und zubereiten von BBQ Gerichten machen wir also aus Tradition und leidenschaftlich selbst und wir wissen deshalb sehr genau, auf was es ankommt, wie ein Räucherofen die Qualität der Räucherware beeinflußt und wie er aufgebaut sein muss.

Wir vertreiben daher nicht nur Borniak Produkte, sondern verwenden diese für die Herstellung unserer Räucherwaren und BBQ Gerichte selbst.

Durch unsere Erfahrung, wissen wir also sehr genau worüber wir sprechen und sind überzeugt,

bei uns wird man mit Sicherheit auch sehr gut beraten.

Oberpfälzer Seenplatte

Bei Fragen einfach unter der 09234 980983 anrufen oder schreiben Sie uns an,