Borniak BBDSW 70 mit Wi-Fi W-LAN Borcook Handy Steuerung und 2x Temperatursonden zur Messung der Fleischkerntemperatur.

Dieser High End Räucherofen lässt das Herz jedes Räucher begeisterten höher schlagen.

Die präzise elektronische Temperaturregelung, Timer für Zeitsteuerungen und das ein oder ausschalten der automatischen Raucherzeugung und des Trockners, erfolgt nicht nur direkt an der Steuerung am Räucherofen, sondern kann jetzt bequem mit APP Steuerung über Handy frei programmiert werden.

Außerdem enthält die neue WLAN-Steuerung zwei Temperatursonden, für das Messen der Fleischkerntemperatur, welche direkt an der neuen Steuerung mit angeschlossen werden können.

Über die App am Handy werden sämtliche Information über den Räucherofen im Betrieb angezeigt.

Temperatur der Garkammer, Temperatur der beiden Temperatursonden, Betriebszeit, Zeitsteuerung, Programmablauf usw..

Die App ermöglicht Garkammer, Rauchgenerator und Trocknen frei zu programmieren und verschiedene Programmzyklen einzustellen, abzuarbeiten und abzuspeichern.

Zudem enthält die App Steuerung am Handy viele Tipps und eine umfangreiche Rezepte-Sammlung, sodass keine Wünsche mehr offen bleiben.

Der Garraum ist zudem isoliert und der Räucherschrank ist innen und außen in Edelstahl.

Dies alles zusammen macht unseren BBDSW 150 zu einem absoluten High End Profigerät der Spitzenklasse.

Räuchern und BBQ Gerichte in einem Gerät.

Unsere Borniak BBDSW Räucheröfen sind mit dem neuesten digitalen Wi-Fi - Steuertechnik zur Regelung und Kontrolle der Temperaturen im Garraum, zweier Temperaturmesssonden und Zeitschaltfunktionen für Garraum, Rauchgenerator und Lüfter ausgestattet.

Damit erhält man noch mehr Komfort und Kontrolle in der Bedienung unseres Spitzenmodells BBDSW 150 über Handy App.

Gleichbleibende Qualität von Räucherprodukten und das bei einfachster Bedienung sind bei unseren Räuchergeräten sowieso selbstverständlich.

Alle Borniak Räucheröfen besitzen eine sehr gut isolierte Garkammer und werden komplett sofort startklar mit viel Zubehör ausgeliefert.

+ Sie erhalten ein leicht zu bedienendes Räuchergerät

+ sind damit sofort startklar

+ zu einem sagenhaften Preisleistungsverhältnis

+ Borcook Handy App - für Zeitsteuerungen aller Komponenten, Countdown und Temperaturkontrolle

+ 2x Temperaturmesssonden für das Messen der Fleischkerntemperatur, direkt an der Steuerung

+ Besonderheit der Handyapp Steuerung - umfangreiche Rezepten und nützliche Infos zu Borniak

Alle unsere Borniak Räucherschränke sind außerdem mit einer vollautomatische geregelter Raucherzeugung ausgestattet. Welche sich über Handy App oder an der Steuerung zeitsteuern lässt.

Die besondere Technik des Rauchgenerators hemmt zudem das Entstehen von krebserregenden Stoffen während des Räucherns.

Somit können Sie ihr Räuchergut einfach viel gesünder genießen, als diese bei ungeregelter Raucherzeugung der Fall ist.

Unser Rauchergenerator besitzt zudem einen Spänevorratsbehälter mit einem Volumen von 2 Liter und ermöglicht so einen Räucherbetrieb von bis zu 8 Stunden ohne Unterbrechung.

Des Weiteren können handelsübliche Räucherspäne verwendet werden, womit man flexibel bei der Verwendung von Räucherspänen bleibt. Das zu verwendete Kornband der Räucherspäne, beträgt 1 - 5 mm.

Die Timerfunktionen an der Steuerung oder über Handy App erlaubt ein Abschalten nach einer voreingestellten Zeit, sowie die Möglichkeit von verschieden Programmen.

Dabei können sie die Garkammer, den Rauchgenerator oder einen angeschlossenen Trockner, vollkommen getrennt und unabhängig voneinander, nach einer beliebigen Zeit ausschalten.

Borcook Wi-Fi Handy App hat folgende Funktionen,

Räucherkammer-Steuerung

• Manueller Modus – volle Kontrolle
• Eigene Schritt-für-Schritt-Programme erstellen
• Automatische Programme aus Rezepten

Rezepte

• Große Datenbank bewährter Rezepte
• Fertige Programme mit nur einem Klick starten

Tipps & Inspiration

• Anleitungen und Artikel über das Räuchern
• FAQ und Support-Bereich

Produkte & Zubehör

• Zubehör, Räucherchips, technischer Support

Ein Beispiel für die Steuerung, sie möchten Pulled Pork zubereiten.

Der Rauchgenerator schaltet nach einigen Stunden nach einer vorher eingestellten Zeit ab, während die Garkammer für weitere Stunden weiterläuft.

Dies ist ein besonderer Gewinn, wenn man in den Nachtstunden räuchert und man nicht mehr extra zum Räucherofen gehen muss, um den Rauchgenerator, den Trockner oder den Räucherofen bzw., die Garkammer abzuschalten.

Ist die eingestellte Fleischkerntemperatur erreicht, schaltete die Garkammer automatisch die Heizung ab.

Das Borniak Räuchergerät erledigt nun ganz automatisch alles von selbst.

Unser BBDSW ist außerdem mit einer einfach zu reinigender Abtropfwanne und robusten Füße aus Metall ausgestattet.

Die Metallfüße können dabei einfach nach Belieben gegen Rollen ausgetauscht werden und sind bei uns als Zubehör erhältlich.

Zum normalen Lieferumfang werden noch die beiden Temperatursonden für die Fleischkerntemperaturmessung mitgeliefert.

Räucherofen BBDSW 70

• Heizleistung Kammer 1115 W
• Versorgungsspannung 230V
• Absicherung Räucherkammer 3,15A

• Rauchgenerator 115 W
• Absicherung Rauchgenerator 1,25 A
• Behältervolumen Rauchgenerator 2 Liter

• Kammervolumen 70 Liter
• Gargewicht max. 10Kg
• Anzahl der Ebenen 6
• Maximaltemperatur 150 °C
• Durchmesser Schornstein 80mm

• Werkstoff außen Edelstahl, Garraum innen Edelstahl
• Gewicht 17,5kg

Nutzraum:

• Außentiefe 395mm
• Außenbreite 623mm
• Außenhöhe 1025mm

• Innentiefe 300mm
• Innenbreite 400mm
• Innenhöhe 590mm

Rufen Sie uns einfach an, wir beantworten ihre Fragen und helfen Ihnen gerne weiter

Tel.: 09234 980983