Borniak UWDW 150 Sparset – Elektrischer Räucherofen mit WLAN (Borcook App), 150 L
Beschreibung
Unser Borniak UWDW 150 verbindet bewährte Borniak-Technik mit moderner Wi-Fi-Steuerung.
Außen robustes Aluzink, innen hygienischer Edelstahl, isolierter Garraum und eine präzise digitale Regelung:
Im Sparset zusätzlich enthalten:
- Kaltrauchvorsatz
- Aluflexschlauch mit Verbindungen
- Trockner
- ein zusätzlicher Rost
So gelingen Fisch, Fleisch, Wurst, Käse und BBQ zuverlässig – wiederholbar und ohne ständiges Nachregeln.
WLAN-Steuerung mit Borcook App
• Steuerung per iOS/Android: Temperatur, Zeit, Rauchgenerator und Trockner bequem per App starten/stoppen und programmieren
• Manuell oder automatisch: Live-Bedienung oder eigene Schritt-für-Schritt-Programme anlegen und speichern
• Rezepte & Tipps in der App: geprüfte Programme, Anleitungen, FAQ
• Inkl. 2 Kerntemperatursonden: Zieltemperaturen setzen; bei Erreichen schaltet das System die aktiven Funktionen ab
• Anzeige in der App: Garraumtemperatur, Sondentemperaturen, Restzeiten, Programmstatus
Gleichmäßiger Rauch – bis zu 8 Stunden
Der automatische Rauchgenerator arbeitet mit einem 2-Liter-Spänevorrat bis zu 8 Stunden am Stück. Die kontrollierte Glimmphase sorgt für sauberen, aromatischen Rauch und minimiert unerwünschte Stoffe. Verwendbar sind handelsübliche Räucherspäne (Körnung 1–5 mm).
Ihre Vorteile
• Aluzink außen / Edelstahl innen – langlebig, pflegeleicht, hygienisch
• WLAN-Komfort: Räuchern per App planen, starten, überwachen
• Präzise, digitale Temperaturführung – konstante Ergebnisse
• Isolierter Garraum, stabile Temperaturen bis 120 °C
• Automatische Raucherzeugung – entspannt räuchern ohne Nachlegen
• 150-Liter-Kammer – ideal für größere Mengen und verschiedene Ebenen
• Sofort startklar mit umfangreicher Grundausstattung
• Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Technische Daten
- Temperatur von 0° - 120° einstellbar
• Heizleistung Garraum: 1510 W
• Versorgungsspannung: 230 V
• Absicherung Räucherkammer: 6,5 A
• Rauchgenerator: 110 W, Absicherung 1,25 A, Spänevorrat 2 L (bis ca. 8 h)
• Kammervolumen: 150 L, max. Gargewicht: 20 kg, Ebenen: 7
• Maximaltemperatur: 120 °C
• Schornstein: Ø 100 mm
• Werkstoffe: außen Aluzink, innen Edelstahl
• Gewicht: ca. 32 kg
Außenmaße (B/T/H): 713 × 515 × 1205 mm
Innenmaße (B/T/H): 485 × 420 × 730 mm (Nutzraum)
Lieferumfang
• Borniak UWDW 150 Räucherofen
• WLAN-Steuerung „Borcook“ inkl. 2 Kerntemperatursonden
• Automatischer Rauchgenerator
• Grundausstattung mit Rosten und Tropfwanne
• Anleitung
Service in Deutschland
Wir sind offizieller deutscher Borniak-Servicepartner. Beratung, Ersatzteile und Reparatur aus einer Hand.
Telefonische Beratung: 09234 980983
Produktsicherheitsinformationen & Gefahrenhinweise
Produktsicherheitsinformationen & Gefahrenhinweise Elektrischer Räucherofen Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Produkt ist ein elektrischer Räucherofen zur Zubereitung von Lebensmitteln durch Heiß- oder Kalträuchern. Der Betrieb ist ausschließlich im Freien vorgesehen. Allgemeine Sicherheitshinweise Der Räucherofen darf nicht in geschlossenen Räumen betrieben werden. Das Gerät ist während des Betriebs ständig zu beaufsichtigen. Der Betrieb darf nur auf einem stabilen, ebenen und nicht brennbaren Untergrund erfolgen. Mindestabstände zu brennbaren Materialien, Wänden und Decken sind einzuhalten. Kinder und unbefugte Personen sind vom Gerät fernzuhalten. Elektrische Sicherheit Der Anschluss darf nur an eine ordnungsgemäß installierte, geerdete Steckdose erfolgen. Das Gerät darf nicht betrieben werden, wenn Kabel, Stecker oder Gehäuse beschädigt sind. Vor Reinigungs-, Wartungs- oder Kontrollarbeiten ist der Räucherofen vom Stromnetz zu trennen. Temperatur und Betrieb Die vom Hersteller angegebene Maximaltemperatur stellt den technischen Grenzbereich des Geräts dar. Für einen sicheren und gleichmäßigen Betrieb wird empfohlen, moderate Temperaturen zu verwenden. Längere Betriebszeiten im oberen Temperaturbereich erfordern erhöhte Aufmerksamkeit. Der Räucherofen darf nicht unbeaufsichtigt im Dauerbetrieb betrieben werden. Luftführung und Aufstellbedingungen Luftzufuhr und Abluft beeinflussen die Wärmeentwicklung maßgeblich. Starke Zugluft (z. B. durch Wind) kann die Temperaturentwicklung verstärken. Der Aufstellort ist so zu wählen, dass weder Hitzestau noch dauerhafte Zugluft entstehen. Fett, Rauch und Reinigung Tropfendes Fett kann zusätzliche Wärmequellen verursachen. Tropfbleche sind korrekt einzusetzen und regelmäßig zu reinigen. Fett- und Rauchablagerungen im Innenraum sind regelmäßig zu entfernen. Verhalten bei Auffälligkeiten Bei ungewöhnlich starkem Rauch, stechendem Geruch oder anderen Auffälligkeiten ist das Gerät: sofort auszuschalten vom Stromnetz zu trennen vollständig abkühlen zu lassen Das Gerät darf erst nach Klärung der Ursache wieder betrieben werden. Wichtiger Hinweis Dieses Produkt ist kein unbeaufsichtigtes Dauerheizgerät. Die Einhaltung dieser Hinweise dient dem Schutz von Personen, Sachwerten und dem Gerät selbst. Diese Hinweise ergänzen die Bedienungsanleitung des Herstellers und ersetzen diese nicht.
Herstellerinformationen
office@borniak.de